有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗?
家常炖菜是中国家庭餐桌上温暖又下饭的经典菜式 ，这里推荐几道简单又美味的做法： 土豆炖牛肉 材料：牛腩500克 、土豆2个 、胡萝卜1根、洋葱半个 、八角2颗 、香叶1片、生抽/老抽/料酒适量。做法：牛腩焯水后炒糖色 ，加调料炖1小时，再放土豆胡萝卜炖软烂 ，汤汁浓郁 。
土豆排骨炖豆角 用料：排骨适量 ，老抽半勺，白糖半勺 ，姜3片 ，葱适量，盐适量 ，料酒2勺 ，土豆1个，生抽2勺，蒜2瓣 ，香其酱1勺 ，油适量 。做法：1）葱切段，姜切片 ，大蒜拍散。排骨冷水下锅 ，锅中放葱姜料酒，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用 。
家常炖菜是中华饮食文化中温暖实在的烹饪方式 ，讲究火候到位 、食材交融 。
使用电紫砂锅的菜谱推荐 砂锅豆腐 配料：嫩豆腐150克 、胡萝卜50克、菜心100克 、腐竹 、水发粉丝100克、味精、鸡精 、精盐 、绍酒、香油等。
经典肉菜类土豆炖牛肉 亮点：牛肉酥烂 、土豆绵软 ，汤汁浓郁 。牛腩焯水后与洋葱 、八角、桂皮同炒，加生抽老抽调味 ，慢炖1小时后再加土豆胡萝卜炖至软烂 。变式：可加入番茄（如番茄土豆炖牛腩） ，酸甜开胃。
酱排骨土豆的做法大全
〖One〗 、好的，我来详细介绍一下酱排骨土豆的做法 。这道菜结合了排骨的鲜香和土豆的绵软 ，酱香浓郁 ，非常下饭 。
〖Two〗 、韩式酱排骨的做法如下：材料准备： 猪肋排500g 土豆2个 洋葱1个 胡萝卜1根 独蒜1个 鳀鱼高汤适量 生抽4勺 老抽1勺 蒜泥2勺 葱花2勺 料酒2勺 姜末1勺 白糖1勺 芝麻酱1勺半 芝麻油1勺半 制作步骤： 排骨去血水： 猪排骨洗净后，放入凉水中浸泡30分钟，以去除血水。
〖Three〗、秘制酱排骨汤面：将排骨煮成汤 ，然后用来煮面条 ，加入青菜 、香菇等其他配料，制作成一碗香浓的汤面。秘制酱排骨蒸蛋：将排骨铺在打好的蛋液上 ，一起蒸煮 ，使蛋液吸收排骨的酱汁，这样做出的蒸蛋既有酱香又有蛋香 。
〖Four〗 、做法：将土豆洗净、去皮 、切块；将猪排骨斩块 ，加淀粉抓匀 ，并将排骨过油备用；炒锅下油，爆香姜片 ，投入土豆炒透；加入排骨炒匀；调入生抽 、白糖、盐、甜面酱 ，加清水适量，焖至排骨熟烂；最后用淀粉勾芡 ，撒入葱段 、鸡精 ，炒匀上桌 。
土豆烧排骨的做法
红烧排骨 步骤排骨土豆的做法窍门有哪些： 排骨洗净控水排骨土豆的做法窍门有哪些，土豆去皮切块排骨土豆的做法窍门有哪些，姜 、蒜、葱白切好备用 ，干辣椒 、花椒和八角准备好。 油热放配料炒香 ，放一大勺豆瓣酱炒出红油，放排骨翻炒一会 。 加入一勺料酒 、二勺生抽、半勺老抽和半勺白糖 ，再加两碗清水没过排骨 ，中小火加盖焖煮20分钟 。
排骨 土豆 粉条 葱姜 干辣椒 桂皮 香叶 八角 冰糖 生抽 老抽 耗油 食盐 料酒 制作过程排骨土豆的做法窍门有哪些： 排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟，除去浮沫 ，冷水洗去浮沫。 准备好大料 ，油热放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒上糖色 。加入准备好的大料炒香 ，继续放入生抽等调料炒匀 ，倒入适量开水盖上盖子小火慢炖25～30分钟 。
排骨1200g 、土豆3个 、姜50克、蒜50克 、八角1个 、生抽2勺、老抽2勺 、料酒1勺 、盐2勺、油50克、糖1勺 、小葱50克。 土豆烧排骨的做法： 把排骨洗净切块 。 把姜切片 。 把蒜切片。 把土豆去皮洗净 。 把土豆切块 。 把小葱切成葱花。
锅热放油，油热后放排骨 ，炸一会儿捞出。 步骤7 小火分别炸藕和土豆 ，各5分钟左右并捞出 。 步骤8 把剩下的油烧热，加入第4步准备的炒料（葱姜蒜，花椒干辣椒） ，小火翻炒 ，再倒入老干妈，洋葱 。 步骤9 然后加入黄瓜 ，土豆 ，藕，排骨翻炒 ，并加入白糖 ，芝麻，香油 ，花椒油 ，鸡精，盐一起翻炒入味。
土豆排骨的做法
〖One〗 、做法 凉水下排骨 下葱姜料酒去腥 ，水开撇去血沫排骨捞出备用 。 油热下入葱花、蒜末 、姜末 、小米辣炒香下入排骨翻炒几分钟 。 放入2勺生抽、1勺老抽 、1勺耗油 、6块冰糖、1勺豆瓤酱翻炒上色。 放入热水没过排骨水开转小火20分钟再多一点水 。 加土豆豆角盖盖煮10分钟 ，盛出一碗汤备用 。
〖Two〗 、排骨1200g 、土豆3个、姜50克 、蒜50克 、八角1个、生抽2勺、老抽2勺 、料酒1勺 、盐2勺、油50克 、糖1勺 、小葱50克。 土豆烧排骨的做法： 把排骨洗净切块 。 把姜切片 。 把蒜切片。 把土豆去皮洗净 。 把土豆切块 。 把小葱切成葱花。
〖Three〗、干锅排骨的做法 步骤1 排骨洗干净后冷水下锅煮沸捞出，去掉血水和浮沫。 步骤2 准备好调料（大葱，姜蒜 ，干辣椒 ，花椒，香叶 ，桂皮） 。 步骤3 锅热后放油 ，油热后放入上一步的调料翻炒，然后倒入清水煮沸 ，并加入生抽 ，老抽，料酒中小火盖锅盖闷煮半小时 。
土豆烧排骨的常见做法?
排骨1200g 、土豆3个 、姜50克、蒜50克 、八角1个 、生抽2勺、老抽2勺 、料酒1勺 、盐2勺、油50克、糖1勺 、小葱50克。 土豆烧排骨排骨土豆的做法窍门有哪些的做法排骨土豆的做法窍门有哪些： 把排骨洗净切块 。 把姜切片 。 把蒜切片。 把土豆去皮洗净 。 把土豆切块 。 把小葱切成葱花。
超好吃排骨土豆的做法窍门有哪些的红烧排骨炖土豆粉条 准备食材： 排骨 土豆 粉条 葱姜 干辣椒 桂皮 香叶 八角 冰糖 生抽 老抽 耗油 食盐 料酒 制作过程： 排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟 ，除去浮沫 ，冷水洗去浮沫 。 准备好大料，油热放入冰糖小火融化 ，倒入排骨翻炒上糖色 。
土豆排骨炖豆角 用料： 排骨适量 ，老抽半勺，白糖半勺，姜3片 ，葱适量 ，盐适量，料酒2勺 ，土豆1个 ，生抽2勺，蒜2瓣 ，香其酱1勺 ，油适量。 做法： 1）葱切段，姜切片 ，大蒜拍散 。排骨冷水下锅 ，锅中放葱姜料酒，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用 。
排骨烧土豆的做法如下：准备食材 排骨 500克 土豆 300克 猴头菇 1个 盐 5克 酱油 10克 料酒 10克 蚝油 10克 生姜 10克 处理食材将排骨洗净 、切小后泡水半小时 ，泡出血水。土豆去皮洗净切块备用 ，生姜去皮切块备用，猴头菇泡水洗净，切小备用。
1 ）土豆烧排骨的做法食材用料 土豆 一个、排骨 400克 、葱 半根 、大蒜 四瓣、干辣椒 适量 、姜 少许 、青椒 一个、油 适量 、盐 少许 、料酒 少许、十三香 少许 、八角 两个 、白糖 适量 。
排骨烧土豆是一道美味且家常的菜肴 ，以下是其制作方法：食材准备 排骨：一盘 土豆：两个 青椒：一个 八角：两个 冰糖：几粒 葱姜蒜辣椒适量 老抽、生抽、蚝油 、料酒 、盐适量 方法步骤 排骨预处理：将排骨冷水下锅 ，加入葱姜和料酒 。大火煮开后，撇去浮沫 ，捞出排骨并冲洗干净 ，控干水分备用。
土豆烧排骨怎么做
排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟，除去浮沫 ，冷水洗去浮沫 。 准备好大料 ，油热放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒上糖色 。加入准备好的大料炒香 ，继续放入生抽等调料炒匀 ，倒入适量开水盖上盖子小火慢炖25～30分钟。 炖的过程中准备土豆切块，粉条用开水泡十分钟 。
红烧排骨 步骤： 排骨洗净控水 ，土豆去皮切块 ，姜、蒜 、葱白切好备用，干辣椒 、花椒和八角准备好 。 油热放配料炒香，放一大勺豆瓣酱炒出红油 ，放排骨翻炒一会。 加入一勺料酒、二勺生抽 、半勺老抽和半勺白糖 ，再加两碗清水没过排骨，中小火加盖焖煮20分钟 。
做土豆烧排骨需要的食材： 排骨1200g 、土豆3个、姜50克 、蒜50克 、八角1个、生抽2勺 、老抽2勺 、料酒1勺、盐2勺、油50克 、糖1勺 、小葱50克 。 土豆烧排骨的做法： 把排骨洗净切块。 把姜切片 。 把蒜切片 。 把土豆去皮洗净。 把土豆切块。 把小葱切成葱花 。
土豆排骨炖豆角 用料： 排骨适量 ，老抽半勺 ，白糖半勺，姜3片 ，葱适量 ，盐适量，料酒2勺 ，土豆1个 ，生抽2勺，蒜2瓣 ，香其酱1勺 ，油适量 。 做法： 1）葱切段，姜切片，大蒜拍散。排骨冷水下锅 ，锅中放葱姜料酒 ，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用 。
土豆烧排骨是一道经典的家常菜，绵软的土豆搭配一嗦脱骨的排骨 ，口感丰富 ，味道浓郁 。 以下是具体做法：食材准备主料：排骨500克、土豆2-3个（中等大小）。
土豆烧排骨的做法如下：准备食材 排骨 600g土豆 2个姜片 4片蒜头 2瓣酱油 20g蚝油 10g料酒 10g盐 2g老抽 5g冰糖 10g清水 适量 处理排骨 洗净切段：将排骨洗净后砍成小段 。焯水去腥：放入冷水中煮沸4分钟，期间翻动排骨以充分去除血水 。冲洗血沫：用冷水冲净排骨表面的血沫 ，沥干备用。
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