中华饮宴礼仪——排座次
中华饮宴礼仪中排座次中餐座次礼仪的规则主要包括以下几点：以右为尊：两人一同并排就座时中餐座次礼仪 ，以右为上座 ，左为下座。这是因为中餐上菜多以顺时针方向进行，居右者因此会优先受到照顾 。中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于两侧就座之人 。面门为上：用餐时 ，面对正门而坐者为上座 ，背对正门者为下座。
中华饮宴礼仪，在很多时候在跟长辈亲戚朋友们聚餐的时候 ，在餐桌上有着很大的讲究。在中华上下五千年里形成了一套中华饮宴礼仪的中国饮食文化传统 ，如果在餐桌上还不懂得朋友们可学习下本期的中华饮宴礼仪——排座次 。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾 。
古代宴饮礼仪中客人的座次“以左为上 ，视为首席”。座次是“尚左尊东 ” 、“面朝大门为尊 ” 。若是圆桌 ，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置 ，则以离主客的距离来看 ，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧 。若为八仙桌 ，如果有正对大门的座位 ，则正对大门一侧的右位为主客。
现代中餐礼仪之“排座次”?
现代中餐礼仪中的“排座次 ”主要遵循以下原则：尚左尊东：在安排座位时，以左边为尊，东边为上 。这是中餐礼仪中座位安排的基本原则 。面朝大门为尊：在圆桌或方桌用餐时 ，正对大门的座位通常被视为最尊贵的座位 ，一般由主客或地位比较高的人就坐。
中餐的座次礼仪根据餐桌形状和是否有转盘有所不同，以下是具体的座位安排： 圆桌： 单主人：以靠近主人左侧的位置为尊 。 双主人：遵循顺时针方向 ，依次排列座位 ，两位主人相对而坐，其他宾客按照尊卑顺序依次入座 。 方桌： 通常遵循左尊右卑的传统。 上座位于主人对面 ，是宴会中最尊贵的位置 。
方桌座次礼仪： 面向主桌方向为尊：在方桌宴请中 ，通常面向主桌的方向被视为尊位 。宾客应按照此原则依次排列。 右侧为尊：在方桌的一侧，同样遵循“右尊左卑 ”的原则进行座位安排。有转盘时的座次礼仪： 顺时针转动原则：在有转盘的场合 ，转盘通常用于方便宾客取用菜肴 。
中餐宴会的桌次排列遵循一定的原则 。主桌确定后 ，其他桌次按照离主桌的远近排序，近的桌次高 ，远的低。平行排列时 ，以右侧的桌次为高 。 正式宴会厅内桌次安排的规矩包括：以右为上，以远为上，居中为上 ，临台为上 。常见的排列方法如图所示 ，图中圈内的序号表示桌次的高低。
中餐宴会的桌次排列遵循一定原则 。主桌确定后，其他桌次按离主桌的远近排序 ，近者居高位 ，远者居低位 。平行排列时，以右侧桌位为尊。 正式宴会厅内桌次安排有明确规矩：- 以右为上：各桌并列时 ，以面对宴会厅正门为准 ，右侧桌位高于左侧 。
在中餐宴请中，席位的排列是一种重要的礼仪 ，它体现了对宾客的尊重和礼貌 。以下是中餐宴会席位排列的详细说明： 圆桌排列：圆桌是最常见的宴会餐桌。主人应坐在面对入口的最尊位 ，即主位 。在主人右侧的是第一宾客，左侧为第二宾客 。
中餐礼仪的前十禁忌
中餐礼仪中餐座次礼仪的前十禁忌如下：入座禁忌：不按“尚左尊东” 、“面朝大门为尊 ”中餐座次礼仪的原则入座。点菜禁忌：不考虑客人的口味中餐座次礼仪 ，点菜随意。进餐声音大：吃饭或喝汤时发出较大声音 ，如吧唧嘴 。乱吐骨头：进食有骨头的菜肴时，直接往桌上或地上吐骨头 。夹菜不用公筷：为客人夹菜时不使用公筷，显得不卫生且不礼貌。
中餐礼仪的前十禁忌如下：座次禁忌：座次安排应遵循“尚左尊东 ”、“面朝大门为尊”的原则 ，不可随意乱坐 。点菜禁忌：点菜时应顾及客人口味 ，不可只点自己喜欢的菜品，忽视中餐座次礼仪他人 。进餐声音禁忌：进餐时声音要小 ，避免发出吧唧嘴等不礼貌的声音 ，以免影响同桌人。
中餐礼仪的前十禁忌如下：别搞错座次：入座时得记得“尚左尊东 ”、“面朝大门为尊 ”的原则哦，别乱坐 ，不然主人会不开心的 。别乱点菜：点菜可是个技术活 ，得考虑到大家的口味，别只顾着自己吃 。别打扰别人吃饭：进餐时 ，声音小点儿 ，特别是别吧唧嘴，这样真的很不礼貌。
进餐时 ，先请客人 ，长辈动筷 。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人 。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来 ，这种做法是不礼貌的。进食时 ，有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐 ，也不要往地上吐 ，影响同桌的胃口 。比较好是用手把骨头放到自己的碟子里 。
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